NORDIKA
Marca: 
Carpigiani da sempre interpreta le esigenze dei Gelatieri e Pasticceri professionisti per aiutarli a migliorare la loro produzione e pianificare al meglio il loro lavoro; la gamma degli abbattitori Nordika consente di identificare facilmente il modello adatto al proprio laboratorio.
Nordika Gelateria
Sono provvisti di griglie per appoggiare 6 vaschette gelato da 16x36.
Nel gelato mantecato e trattato con gli abbattitori di temperatura NORDIKA, l'acqua libera residua si trasforma rapidamente in microcristalli; il gelato conserva così per un tempo maggiore le sue caratteristiche qualitative iniziali, come cremosità, volume e spatolabilità.
Il prodotto è disponibile presso il ns. showroom Arreditalia srl, in via G. Gentile a Rossano, provincia di Cosenza.
Nordika Pasticceria
Sono provvisti di coppie di guide per le teglie 40x60.
Si possono anticipare la produzione (preparazione) e la cottura di dolci, creme, pane e pizze, con la certezza che l'abbattitore ne manterrà inalterate freschezza, forma, gusto e consistenza.
NK50 / NK100 / NK200 / NK300 / NK 400
Abbattitori rapidi di temperatura per Gelateria e Pasticceria
Nordika Gelateria
Sono provvisti di griglie per appoggiare 6 vaschette gelato da 16x36.
Nel gelato mantecato e trattato con gli abbattitori di temperatura NORDIKA, l'acqua libera residua si trasforma rapidamente in microcristalli; il gelato conserva così per un tempo maggiore le sue caratteristiche qualitative iniziali, come cremosità, volume e spatolabilità.
Il prodotto è disponibile presso il ns. showroom Arreditalia srl, in via G. Gentile a Rossano, provincia di Cosenza.
Nordika Pasticceria
Sono provvisti di coppie di guide per le teglie 40x60.
Si possono anticipare la produzione (preparazione) e la cottura di dolci, creme, pane e pizze, con la certezza che l'abbattitore ne manterrà inalterate freschezza, forma, gusto e consistenza.
NK50 / NK100 / NK200 / NK300 / NK 400
Abbattitori rapidi di temperatura per Gelateria e Pasticceria